③明治9年（1876）「宮本小一外務大丞・朝鮮国京城に行く」

　宮本小一は、後に「朝鮮政府接遇記略及風俗概要」なるものを提出しているが、朝鮮国の衣食住や人々の風俗が興味深く描写されており、更に日記録である「朝鮮理事日記」と同行した陸軍士官の報告である「朝鮮紀行」文と共に、その中から風俗に係る部分をまとめたものである。

　　　以下、宮本小一の朝鮮見聞録である・・・

日本側一行には、朝鮮側の迎接官や槍持ちや「令」の旗持ちと楽隊など総勢七十四人が同行する。
　乗り物は、宮本小一のみが「双駕馬」という２頭の馬に乗り,他の日本側随員も馬に跨って行く。
　この輿は正二品以上の身分のものしか使うことが許されないものであり、これをもって格別の優遇であると言う。しかし輿の塗りは剥げ落ち、装飾は毀損していた。行進中は時々楽隊が歌い演奏をした。

　地方官が先行して、各家の戸を閉じさせて見物を禁じている。時おり官憲が、集まって見物している人々を鞭をもって追い払う。なんとも大変な喧騒である。
　 道が狭い上に輿を支える側人が多くて混雑するので、京城からの帰路はこの輿を辞退した。それで朝鮮政府は「手輿」を用意した。これは人間が担ぐものであったが、輿の中は狭くてやっと体が入れられるぐらいのものであった。

　人々は小井戸あるいは溜め水を用いるのみで、本年のように旱天の時にもなお手を拱いて、ただ渇水を憂えるだけで、自ら労力して水を得ようとする者が無い。かえって日本人によって良井戸を掘って教えるのは、哀れみさえ覚えられる。
　全体に井戸、泉水が乏しい。井戸の深さも３、４尺に過ぎず、汚濁不潔を嫌わない風俗であるから、枯れなければそれで事足りるとするようだ。
　我が水兵達は淡水を求めるのに大変な苦労をした。山に入って鉱山を拓くかの如く各所で井戸を掘り泉水を求めていた。

日本のように庶民が行商や神宮参拝旅行をするということも皆無なのであろう。もっとも、朝鮮には景色を楽しむ名所が無い。更に「この度、入京してその実情を目撃したこの国の至るところ駅亭の設けて無く、旅人らは路次の民家に投宿し一飯で飢えを癒し、僅かに雨露をの逃れるのみ。その家屋は概ね豚小屋、牛舎のそのままなり」
　通津府の衙門（官庁）にて休息をしたが府使が来て慰労してくれる。彼は汗が衣を濡らすのも忘れて動き回り、お膳を出して饗応した。それは東莱府使の宴饗よりも一層丁寧なものであった。

　京城は大河（漢江）の上流にあり、王城城壁は山の中腹に渡っているが、その地は狭くて人家が密集している。およそ３万戸以上はあろうか。
　城郭には門が八ヶ所ある。構造が一番壮大なのは崇禮門である。方位から言う場合は南大門と称する。
　門内に入れば西北に一大街路がある。幅は２０ｍ余りである。
　市街は大抵瓦屋根の家である。しかしその構造は甚だ雑であり、なおかつ路の両側に狭小なる藁屋が列をなす。ゆえに街路の幅を狭くし、またその不潔なことは例え様がない。

南大門（崇禮門）城外側　明治２１年(1888)

　汚水が道路の中央に溜まり、牛馬の糞がうずたかく積もり牛骨が散乱している。しかし誰も掃除する者がない。夏であるから一層の臭気が一面に漂っている。
　その他の道は、2～3間（4～5ｍ余り）で、凸凹を修繕するということがない。道路端の溝梁はない。

　京城での宿は、城郭外西にある盤松洞中軍営の清水館という所であった。（後に隣の天然亭と共に日本公使館となる）
　敷地はおよそ千坪。建物は百坪ぐらいで皆瓦屋根である。館の周囲には竹垣を設けてそれに幕を張って巡らせ、外からも内からも展望できないようにしてある。館の前面には広さ千坪余りの池があって蓮の葉がまばらに生えていた。
　敷地内に井戸はなく、門外の井戸を使う。ここでは水は良質多量であった。

　室内の壁は新しく紙を貼り、柱や梁なども新しく青色や白色で画彩してある。
　「花紋席」と称する薄いむしろが敷いてある。椅子、小さな屏風を置き、紅紗布で覆った行灯を２、３個置く。皆、朝鮮国においては善美をつくしたものと言う。
　部屋は狭く、数人を収容して、机と椅子３、４個を置けばもう余地は無い。
　紙障子は高く吊り上げてあって夜も下ろすことがない。そのため夜雨や朝露を防ぐことが出来ない。
　寝室は壁に竈（かまど）の穴のような小窓をあけて光を入れ、それに竹の簾（すだれ）を垂らしてある。ゆえに蒸し暑いこと甚だしい。

　また、便所も数箇所仮設してあった。これも日本人のために作ったと言うが粗末な藁葺きで不潔であった。日本人のためにこのように浴房を設け、数箇所の便所を作ってあるが、これは京城近傍では稀なる風景だと言う。
　途中の宿には敷地の一隅に便所が設けられていたが、頗る不潔で堪え難かった。

　普通、朝鮮の民家には一切便所がないとも言う。
　その為か、いたる所で糞尿の臭気が甚だしく数万の蝿が飛び交い、部屋にも満ちて煩わしく、耐えられない程である。雨が降る日にだけは流されて臭気が治まる状況。
　ここでは蚊および蚤はまれであった。しかし、浅間艦から士官３人が連絡のために仁川から来たときに民家に宿泊したが、おびただしい蚊と蚤のため、遂に一睡も出来なかったと言う。

　清水館には、朝鮮兵が2～300人ぐらいで護衛をしている。
　事務官と兵士の上官、下士官には休息所が設けられているが、他の兵卒は別に屯所もなく、館の内外のいたる所に筵（むしろ）を敷いて座ったり、あるいは樹木の下に居たりして、それで苦にしている感じではない。殆んどまるで犬や羊の扱いで、雨の日は甚だ困難であろう。

　日本人のために朝鮮の護衛兵の中から使いの者を選んでいる。これを「房守」と称す。
　時々、下士官が来て働きぶりを調べて指図している。その交代の時には、下士官が帳簿を持って室内にある調度品などを、紛失が無いか検査して交代するという規則になっていた。

　食事は１日２回で、たいてい１０種類から17～8種に至る。三尺四方ばかりの有脚盆に渦高く盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
　牛豚鶏魚の肉、草餅、吸物などをみな器や皿に盛る。しかし臭気がひどく箸を下す者が少ない。
　ただ桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。マクワウリ、葡萄、西瓜、梨の類が多い。
　水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、或いは日本人のためにと焼き魚も出した。蜜を湯で溶いてミル（海草）と煮餅をあえたものなど。それらが、１人に対して実に10人前分ほどもある驚くべき量であった。

　炎熱の時節でもあり、その異様な臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を置く者が少数居た。（宮本たちの食事はいわゆる宮廷料理と思われる）
　なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。

　胡麻を多産するので、ごま油をもって百食の調味の元とすると言ってよい。
　また、大体のものは胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この２味を用いないものは無いも同然である。それゆえに朝鮮人は咽喉への刺激により、一種の咽喉の病気を受ける者が多いと聞く。

　酒はほとんどが焼酎である。王城での賜饌での酒も焼酎であった。強すぎて呑めない。（宮本小一外務大丞の言。）
　焼酎は良い味で飲める。琉球の泡盛に似る。しかし、強すぎて酒杯になみなみと盛って飲む者はいない。（陸軍大尉 勝田四方蔵、陸軍少尉 益満邦の言）
　米の醸造酒はあるが、酸味が甚だしくて呑めない。

　盆や膳類は漆が剥げ落ち、垢がついて全て不潔さを感じた。
　磁器皿の類は日本伊万里の下等品および呉洲のものが混じる。朝鮮製のもあるが質が厚くて粗雑で石のように重い。彩画はなくて青白色の上薬を用いるのみ。しかしどれも汚れたような不潔さを感じる。
　酒（焼酎）は土瓶に入れている。杯は日本製もあり、朝鮮製のもある。

　彩画した皿や金銀の器は無いが、国王の賜饌の時に添えたる銚子は徳利形で、杯は薄いこと葉っぱのような銀製で蝙蝠の絵が画いてあった。
　また、醤が入った磁器壷には石榴の模様が淡青で描かれていた。これらは支那の品に似ていて、おそらく朝鮮製ではないだろう。

　牛豚鶏魚の肉も、調理をきちんとして器や皿を清潔にすれば、もとより食べられるものとなると思う。
　日本人がこの国に来た時、まず食べ物に注意すればするほど、飢渇の患いを免れられないであろう。

●茶の湯・・　茶（緑茶）は無い。
　干した生姜の粉と陳皮（蜜柑の皮を干したもの）を砕いたのを煎じたものを「茶」としている。貴人はこれに人参（朝鮮人参）を入れて人参湯と称する。つまり煎じ薬を飲むにも似ている。

　菓子は、小麦粉を練って胡麻をまぶしたものであり大薬菓と称する。米を固めて作った日本の「おこし」と同じ物がある。紅白の色に分けてある。
　棗（ナツメ）は極めて大きく、蜜を練って衣とし松の実を貼り付けて皿に盛ってある。
　餅に豆の粉をまぶしたものもある。稀に、日本製の片栗の菓子も見る。
　日本の漆塗りである春慶塗の重箱を尊んで菓子を盛って出してくれた。

頭に異様の冠を戴き、赤色の紗の大袖長裾の衣をまとい、手に割竹、数珠、太鼓を持ち、その容姿は絵画に見るところの天人の如し。
　この楽は久しく支那においては絶えたものであるが、朝鮮には残っており唐の時代から伝えて今日に至ると言う。その古風を失わざるをもって誇ると言う。